INGREDIENTI 500 ml olio EVO 2 rametti di finocchio selvatico 5/6 grani di pepe nero PREPARAZIONE Mettere in una bottiglia due rametti di finocchio selvatico. Unire anche qualche fogliolina di alloro e 5-6 grani di .
INGREDIENTI 500 ml olio EVO 5 mandarini tardivi PREPARAZIONE Lavate e sbucciate i mandarini, inserite le scorze in un vaso di vetro con chiusura ermetica asciutto e pulito, aggiungete l’olio fino a coprire le bucce e .
INGREDIENTI PER LA TORTA 250 g farina 00 220 g zucchero 3 uova 100 ml di olio EVO 100 ml d’acqua 30 ml di succo di limone scorza grattugiata di un limone 1 bustina di lievito .
INGREDIENTI PER CIRCA 6/8 PIADINE 500 g farina 00 40 g olio EVO 200 ml acqua tiepida 10 g sale 2 g bicarbonato PREPARAZIONE In una capiente ciotola mettere la farina, l’olio, il sale e .
INGREDIENTI 500 ml olio EVO mezzo rametto di timo mezzo rametto di rosmarino una foglia di basilico qualche foglia di salvia mezzo cucchiaio di dragoncello PREPARAZIONE Tritate tutte le erbe e versatele in una piccola .
INGREDIENTI 500 ml olio EVO 3 cucchiai curcuma in polvere PREPARAZIONE Versate l’olio in un barattolo di vetro con coperchio ermetico e mescolate con la curcuma. Chiudete e lasciate macerare per una settimana, semplicemente agitando .
INGREDIENTI 500 ml olio EVO 3 peperoncini piccanti una foglia di alloro PREPARAZIONE Aprite i peperoncini tagliandoli nel senso della lunghezza, metteteli in una bottiglia sterilizzata e versate l’olio di oliva; aggiungete poi una foglia .
INGREDIENTI 500 ml olio EVO 7 spicchi d’aglio PREPARAZIONE Mettete in un barattolo a chiusura ermetica 7 spicchi d’aglio (privati della pellicola che li riveste) leggermente schiacciati e ricoprite con olio extravergine di oliva. Lasciateli .
INGREDIENTI PER 1 PORZIONE 40 g latte 40 g acqua 125 g farina di manitoba 125 g farina 00 1 cucchiaino di miele 5 g lievito di birra 25 g olio EVO 2 uova 1 tuorlo .
INGREDIENTI PER 1 PORZIONE 400 g fave (senza la pellicina esterna oppure utilizzare quelle secche) sale basilico olio evo pepe del madagascar mozzarella di bufala PREPARAZIONE Cuocere le fave in acqua salata oppure brodo vegetale .