OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA “BIOLOGICO” PACK: 12 BOTTIGLIE DA 0,25 LT

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OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA “BIOLOGICO” PACK: 12 BOTTIGLIE DA 0,25 LT

42,00 39,90

Codice Prodotto: 12 Bottiglie Olio extra vergine biologico 0,25 Lt

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Descrizione

L’olio d’oliva proviene da agricoltura Biologica certificata che garantisce la massima salubrità del prodotto. Il prezioso “oro verde” ha sentori fruttati e di mandorle fresche che esaltano l’aroma e i profumi. Ottimo prodotto da utilizzare sia su arrosti che su bolliti e per preparare ottime e gustose salse.

FILTRAGGIO
A cartoni filtranti co possibilità di brillantatura

TERMINE MINIMO di CONSERVAZIONI
Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di confezionamento.

PROVENIENZA
Ottenuto da olive di provenienza esclusivamente italiana, raccolte al momento giusto di maturazione e con provenienza da terreni che hanno usato i dettami dell’Agricoltura Biologica. L’estrazione avviene con frangitori meccanici e procedimenti a freddo, ovvero ad una temperatura inferiorie a 27°. Le varietà olivicole prevalenti, Ogliarola Barese e Coratina, sono originarie della provinciad di Bari e precisamente dell’Agro di Bitonto, e comuni limitrofi alla città di Bitonto

SUGGERIMENTI PER IL CONSUMO
In generale può essere utilizzato per valorizzare tutti i piatti da consumare in modo biologico, senza alterarne il gusto.
A crudo: arricchisce il gusto dei piatti con alimentazione Biologica e carni bianche, insalate di verdure crude e cotte, di carpacci in generale di natura pesce e carne, antipasti in generale e di salse varie.
In cottura: è idoneo per la preparazione di sughi delicati, nonché per la famiglia che ha cura della sua alimentazione e l’aspetto della cultura Bio.

TUTELA MARCHIO
Il marchio biologico certifica che il processo produttivo avviene nel rispetto dell’ambiente senza alcun utilizzo di fertilizzanti o pesticidi di origine chimica. Il tutto è garantito da Organismi di Controllo autorizzati dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali.

CERTIFICAZIONI
Certificazione di Filiera e di Prodotto Norma UNI 10939 Certificazione di Qualità di Igiene e Sicurezza ISO 22000:2005 100% Italiano Reg. CE 29/2012 e s.m.i.

Informazioni aggiuntive

Peso 5.6 kg
Colore

Giallo con riflessi verdi

Odore

Fruttato di oliva verde con sentore erbaceo e mandorlato

Sapore

gusto dolce ed Armonico, con lievissimo amaro, leggero piccante appena percettibile con una nota di Cardo. Retrogusto fruttato di olive, mandorlato con sentori erbacei.

Acidità

< 0,15% in accido oleico

Provenienza

Comuni limitrofi alla città di Bitonto, Uliveti in agro di Bitonto

Varietà

Coratina, Ogliarola Barese

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