Posts tagged: Ricette Veloci

Frittata alle ortiche

PREPARAZIONE Indossando i guanti in lattice, sciacquare abbondantemente e più volte le ortiche in acqua fredda, dunque lasciarle in ammollo in acqua e bicarbonato...   Leggi tutto...

Risotto con fragole

PREPARAZIONE Mondare le fragole e ridurle in piccoli pezzi. Versarle in una ciotola e coprirle con il vino bianco: lasciarle macerare per 15 minuti....   Leggi tutto...

Barba di frate alle acciughe

PREPARAZIONE Per preparare la barba di frate alle acciughe iniziate eliminando dalla barba di frate le estremità rossastre, spezzandole con le dita e asportandole....   Leggi tutto...

Vellutata di fave, mozzarella di bufala e olio al basilico

PREPARAZIONE Cuocere le fave in acqua salata oppure brodo vegetale fino a quando saranno tenere. Frullare fino a renderle cremose. Aggiustare di sale e pepe...   Leggi tutto...

Crostini ricotta e fichi

PREPARAZIONE Abbrustolisci il pane in forno o in una padella antiaderente. Aromatizza l’olio con il rosmarino. Nel frattempo pela i fichi. Tagliali in quarti. Versa...   Leggi tutto...