Posts tagged: Primi

Pasta fresca con le briciole

PREPARAZIONE Per prima cosa, preparare la pasta fresca a serpentelli impastando a lungo la farina bianca con la semola rimacinata e l’acqua (senza uova!)....   Leggi tutto...

Risotto con fragole

PREPARAZIONE Mondare le fragole e ridurle in piccoli pezzi. Versarle in una ciotola e coprirle con il vino bianco: lasciarle macerare per 15 minuti....   Leggi tutto...

Crema di zucca e patate al profumo di rosmarino

PREPARAZIONE Preparare la zucca: rimuovere dapprima i semi, successivamente la scorza, facendo estrema attenzione a non tagliarsi con il coltello. A questo punto, tagliare...   Leggi tutto...