Prodotti

La Cooperativa produce diversi tipi di olio per andare incontro alle richieste di mercato. Ad ogni qualità di prodotto risponde un gusto differente. La produzione si distingue tra: grezzo o filtrato nelle varietà CLASSICO, D.O.P. e BIOLOGICO.

A richiesta è possibile ottenere il prodotto “grezzo” CLASSICO non filtrato che conserva tutti quegli elementi naturali che lo rendono torbido ma assolutamente profumato ed aromatico. Si consiglia l’utilizzo prevalentemente a crudo.

Olio extravergine di oliva BIOLOGICO Puglia

BIOLOGICO

L’olio biologico è un prodotto i cui frutti sono coltivati mediante pratiche di Bio Agricoltura, tecnica...   Leggi tutto...

Olio extravergine di oliva DOP Puglia

D.O.P.

L’olio identificato con la sigla D.O.P. è il prodotto certificato dalla Denominazione di Origine Protetta, sigla...   Leggi tutto...

Olio extravergine di oliva Puglia

Fruttato Medio

L’olio filtrato classico risulta limpido alla vista perché “depurato” da tutti i residui di lavorazione, ma...   Leggi tutto...